تخمه آفتابگردان با بادام زمینی

تخمه آفتابگردان میوه ای کوچک و روغنی است که از دانه های گل آفتابگردان 

به دست می آید و معمولا وقتی از پوسته جدا می شود به آن تخم آفتابگردان

می گویند. بزرگترین بازار خرید و فروش تخمه در شهرستان خوی و سقز و بیجار است.

امروزه تخمه آفتابگردان پای ثابت تماشای تلویزیون بویژه بازی فوتبال می باشد.این تخمه 

سرشار از پروتئین و فیبر و دانه های غنی از ویتامین های E و ویتامین های گروه B،

منیزیم ، سلینیوم، مس، روی و آهن می باشد و ویتامین E موجود در آن به عنوان آنتی اکسیدان 

قوی است که از سلول های بدن در برابر آسیب ها محافظت می کند و به حفظ سلامت 

پوست و مو و تقویت سیستم ایمنی یاری می رساند.