پودر نخودچی

پودر نخودچی، که به نام های دیگر مانند آرد نخود، پودر نخود یا آرد نخودچی

شناخته می شود. محصولی است که از آسیاب کردن نخود به دست می آید.

این پودر در آشپزی و شیرینی پزی به ویژه در تهیه شیرینی های سنتی مانند

نان نخودچی و شیرینی نخودچی کاربرد زیادی دارد.

پودر نخودچی حاوی پروتئین بالایی است و می تواند جایگزین مناسبی برای 

افرادی باشد که به دنبال افزایش مصرف پروتئین گیاهی هستند. این پودر حاوی 

مواد معدنی از جمله آهن، منیزیم و زینک است که برای سلامتی بدن نقش حیاتی 

دارد.