ادویه کاری

ادویه کاری یک ادویه ترکیبی است که در بسیاری از غذاهای آسیایی، بویژه در 

آشپزی هندی استفاده می شود این ادویه به دلیل عطر و طعم خاص خود محبوبیت 

زیادی در سراسر جهان دارد

ادویه کاری از ترکیب ادویه های مختلف از جمله: زردچوبه، گشنیز، زیره، فلفل سیاه، 

فلفل قرمز، هل، دارچین و زنجبیل به دست می آید و در تهیه غذاهای هندی مثل 

کاری مرغ و کاری سبزیجات استفاده می شود

ادویه کاری به دلیل وجود زردچوبه ضدالتهاب بوده و به دلیل وجود زیره و گشنیز به

بهبود هضم کمک می کند ادویه کاری به دلیل داشتم خواص آنتی اکسیدانی به 

تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.